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| Siempre que se pueda debe emplearse agua de mar, en caso de no disponer de ella, se empleará agua sin clorar añadiendo las cantidades de sal indicadas por cada litro de agua.
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Buey mediano
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60 |
18 |
| Buey grande |
60 |
20 |
| Camarón |
60 |
0,5 |
| Centollo mediano |
60 |
15 |
| Centollo grande |
60 |
18 |
| Cigala mediana |
60 |
1,5 |
| Cigala grande |
60 |
3 |
| Gamba |
50 |
1 |
| Langosta mediana |
60 |
20 |
| Langosta grande |
60 |
30 |
| Langostino mediano |
60 |
1,5 |
| Langostino grande |
60 |
2 |
| Lubrigante mediano |
60 |
20 |
| Lubrigante grande |
60 |
30 |
| Nécora pequeña |
60 |
5 |
| Nécora grande |
60 |
7 |
| Percebe |
70 |
0,5 |
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| Siempre que se pueda debe emplearse agua de mar, en caso de no disponer de ella, se empleará agua sin clorar añadiendo las cantidades de sal indicadas por cada litro de agua.
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